SORBET CERISE PETIT POT Bio

La farine de châtaigne est issue de l'AB; elle provient d'Ardèche, non loin de là où je vais ramasser les châtaignes chaque année. Elle est fine, sucrée; elle a du goût .

La conserver au frais et au sec. Vous pouvez la commander par petite quantité .

Elle s'emploie dans diverses recettes que je partagerai avec vous si vous le souhaitez.Il suffit de m'envoyer un mail  pour me dire l'utilisation que vous aimeriez en faire.Vous pouvez aussi trouver des recettes sur le site de la coopérative où je l'achète: un petit hameau ardéchois, Genestelle.

Cette coopérative s'appelle " La petite châtaigne"; les gens sont très sympas! Vous pouvez consulter leur site internet. C'est une coopérative familiale qui travaille avec de "petits producteurs" et j'aime cet esprit!

Quelques infos nutritionnelles:

La châtaigne et ses dérivés à consommer toute l'année. Enfin un produit sans gluten qui a du goût !!!

Analyse pour 100g de farine : 
Humidité : 9g     Minéraux : 2,01g
Lipides : 3,5g     Chlorures : 0,22g
Protides : 5,8g     Calories : 373 KCal
Glucides : 79,6g    1582 KJ

Bonne dégustation!