De la "POULARDE" à Gourmand'ici

Samedi 19 mars 2016

Stéphane Dabancens vos propose de le "poularde" !!!

 

Poule de 7 à 8 mois en finition traditionnelle au pain et au lait pour rendre sa chair tendre et savoureuse.

A farcir puis rotie au four en cocotte ou plat.

 

A lire également