Ferme Trencalli

Sur les côteaux de Castelnau Rivière Basse, notre ferme en agriculture biologique vous propose des fromages et beurres traditionnels bio , ainsi que des glaces  élaborées à partir du lait Bio  trés crémeux de  nos vaches de race Jersey : Tilia, Aischa, Cerise et Lucie sont élevées en plein air et nourries essentiellement à l'herbe sur des prairies naturelles au milieu des bois. En hiver, elles reçoivent  un complément de foin et de céréales produits sur la ferme. Nous proposons également  de la viande de boeuf et de cervidés (daims et cerfs) élevés de façon naturelle, élevage que l'on peut venir visiter pendant les vacances (ferme pédagogique) ou lors d'un séjour (gîtes et cabanes dans les arbres)