La bûche sèche, 1 à 2 mois d'affinage Bio
La bûche très affinée, très sèche.
Moulée à la louche.
En ce moment : environ 6 mois d'affinage
Apporte le goût corsé du chèvre comme on l'aime.
A déguster telle quelle ou bien à râper sur des plats (pâtes, pizza, tarte, soupe ...)
Fromage de chèvre fermier, au lait cru.
Ingrédients : Lait de chèvre, ferments lactiques, présure
A conserver entre +4 °C et +15°C
DLUO : 15 jours après achat
