Verdier-Matayron Philippe

Nous vivons dans un petit village en bordure de l'Adour.
Notre exploitation d'une surface de 50 ha est menée en Agriculture Biologique depuis 2001.
Elle s'est diversifiée sur des produits tels que le soja, le maïs, le colza ( pressé, filtré et mis en bouteille sur place ), les haricots blancs ( cultivés sur maïs, en frais et en sec ), et les lentilles vertes.
Depuis peu, nous proposons de la farine de lentilles moulue à l'ancienne, utilisée en pâtisserie ( cakes, pâte à quiche, à pizza, etc. ).
Nous cultivons également en bio des cacahuètes que nous torréfions et commercialisons nous-mêmes.
Nos canards sont gavés sur l'exploitation au maïs grain entier, abattus et découpés dans nos ateliers.