Le bon veau de la Ferme des Hauts Coteaux !
Dimanche 15 février 2015
Découvrez le délicieux veau rosé, extra tendre, de race "blonde d'Aquitaine"de la ferme des Hauts Coteaux !
Les veaux grandissent avec leurs mères en liberté dans de vastes prairies. Quand ils ont l'âge de brouter, ils broutent. Puis ils sont sevrés et engraissés avec du foin et des céréales de la ferme.
Toute la ferme est conduite en agriculture biologique et la viande pourra avoir le label l'année prochaine après les 2 années de conversion nécessaires pour y prétendre.
Chaque année la ferme des hauts-coteaux organise une ou deux visites de la ferme avec dégustation. En attendant votre visite n'hésitez pas à nous contacter pour vous renseigner.
La ferme n'ayant la capacité de proposer du veau qu'environ une fois par mois nous vous recommandons de réserver les colis à l'avance en téléphonant (06 69 17 92 40 ou 05 61 95 08 42) ou par mail : fermedeshautscoteaux@gmail.comLes prochaines dates sont : 19 février ; 19 mars ; 2 avril ; 16 avril ; 14 mai ; 18 juin.
Vous pouvez aussi nous demander pour d'autres commandes par exemple : joue (13€/kg), rognon, cœur et langue ( 8€/kg )
Et bonne dégustation !
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