Viande ovine
A la bergerie d'Augustin, créée en 2017 suite à notre reconversion professionnelle, nous élevons des brebis avec passion et respect sous le label "agriculture biologique". Au cœur du Comminges, face aux Pyrénées, le troupeau profite de la bonne herbe de nos prairies.
Grâce à tous ces bons soins, nous produisons une viande de qualité, tendre et savoureuse que nous vendons en direct sous forme de caisettes.
Mais qui est Augustin ?
Augustin, c'est notre âne ! Il donne son nom à notre élevage car il est là depuis le début, au milieu des brebis et des agneaux, sur qui il veille en bon gardien.
Marianne DUBROCA et Romain MOUTON