SEVE DE BOULEAU ! en Pré-commande
Vendredi 4 février 2022
Bonsoir ,
La sève nouvelle arrive fin février !
Bien sûr les arbres ne nous ont pas soufflé la date exacte mais dans le souci de vous proposer une sève d'extrême fraîcheur vous pouvez dès aujourd'hui effectuer des précommandes et diffuser l'information autour de vous !
Ci dessous la photo du conditionnement en bib et tous les détails. Comme vous le savez nous n'avons pas la possibilité de communiquer sur les vertus thérapeutiques de la sève, nous vous partageons donc un article qui vous fournira quelques éléments.
Pour ce qui est du mode de production:
Prélevée directement sur l'arbre avant d'être mise en "bib" sous vide de 3.5 litres, elle conserve toute sa fraîcheur et ses nutriments.
Son goût est très léger (comparable à de l'eau sucrée) dans les premiers jours et devient plus prononcé dans la fin de la cure pour des raisons de fermentation naturelle. Cette fermentation accroit les vertus de la sève et son goût (vous pouvez alors y ajouter un filet de citron)
L'idéal est d'en boire un verre de 20 à 25 cl le matin en jeun.
Cette activité ultra-saisonnière (3 à 4 semaines de récoltes) entre dans le cadre de nos activités de silviculture. Ainsi en aucun cas ce prélèvement n'altère l'intégrité des arbres où leur santé.
La récolte débutera en fonction de la météo aux alentours du 20 février .
Le bib de 3.5 litres correspondant à une cure de 12 à 14 jours selon les quantités quotidiennes consommées et est proposé à 24 €.
Il se conserve au frigo et dispose d'un petit robinet permettant un prélèvement quotidien pratique et garantissant le maintien sous vide du liquide. (nb: nous plaçons un clou de girofle à l'intérieur pour stabiliser la conservation et il est conseillé de passer le robinet sous l'eau après chaque utilisation)
N'hésitez pas à nous contacter si vous avez la moindre question au 0614756509 ou à précommander via ce mail ou la personne qui vous l'a conseillé (pour grouper les livraisons).
Bonne journée
Julie et Fabrice CROUAU
Sylviculture et activités forestières
Route du col de Coupe
65130 LABASTIDE
https://collectifs.bio/ju-belloc/seve-de-bouleau-bib-de-3-5l-fabrice-crouau-65130-labastide-4965
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