Les jardins du Canal

Sur 3 hectares de terre, Les Jardins du Canal produisent, dans le respect de l’agriculture biologique, des légumes de saisons, des plants de légumes, d’aromatiques et fleurs comestibles. Les légumes et aromatiques sont aussi transformés à l’intérieur du food truck, dans l’élaboration de pizzas à emporter, toutes en bio. Un verger d’un Hectare planté en extensif depuis 2015 commence à porter ses fruits depuis 2021.

Propriétaire et arboricultrice d’un verger de pommiers de variétés anciennes (en bio depuis 27 ans) situé à Maure ( 64460),  les récoltes des pommes à couteaux permettent aussi leur transformation en jus,  vinaigre de cidre...et pizza pommes-cannelle.