A la une, saucisses de cabri (15 mai)
Dimanche 25 février 2024
Les cabris de l'année de la Bergerie de Bartherans sont prêts à vous régaler.
Pour ce 3ème lot de beaux gabarits, Thomas et Delphine ont choisi de transformer l'ensemble de la viande en assortiments de chipos.
c'est une viande très délicate (gustativement très douce) et maigre (saucisses diététiques, hâchage fin).
à découvrir en mode ultra-simple à cuisiner !
le conditionnement par 6 sous vide permet une excellente tenue à la congélation pour une consommation éventuellement différée à la saison des barbecue en famille ou entre amis.
Jusqu'à épuisement des stocks, livraison à partir du mercredi 1er mai. DLC 20/05/24
Déclinaisons proposées sous-vide (encore disponibles):
https://collectifs.bio/mouchard/chipos-de-cabri-natures-par-6-sous-vide-ab-2308 (6 NATURES)
https://collectifs.bio/mouchard/chipos-de-cabri-epices-kebab-par-6-sous-vide-ab-7430 (6 KEBAB)