Cet acide est le plus répandu parmi les végétaux : fruits, bois, champignons, tabac. Le jus de citron en contient 5% à 7% . Il joue un rôle central dans le métabolisme de l’ensemble des organismes vivants ; le corps humain en produit environ 2 g par jour et le décompose à nouveau.
Autrefois l’acide citrique était du jus de citron saturé avec du lait de chaux et décomposé par de l’acide sulfurique. Aujourd’hui on l’obtient surtout à partir de la fermentation de solutions sucrées.
Il est à la fois :
- un additif alimentaire (E330),
- un additif dans les produits cosmétiques et pharmaceutiques,
- un acidifiant pour soda,
- un régulateur de pH
- un anti-calcaire (il détartre, nettoie et dissout le calcaire),
- un formidable anti-oxydant.
Cet acide citrique est fabriqué à partir de matières premières végétales (mélasse). Il est totalement biodégradable et fait partie de ces produits ménagers de base que l’on devrait trouver dans toutes les maisons.
Non toxique pour l'homme et l'environnement. Bon marché et avantageux.
Propriétés :
- Action nettoyante, antioxydant
- Dissolution du calcaire
- Dissolution de la rouille
- Détruit les champignons, les algues (lichens), les bactéries
Utilisations :
- Détartrage des machines à café:
Dissoudre 1 à 2 cuillers à soupe d’acide citrique dans 1 litre d’eau froide, remplir la machine avec cette solution. Passer une tasse environ, laisser reposer 15 à 30 minutes. Passer le reste et rincer 2 fois à l’eau.
- Détartrage des bouilloires:
Dissoudre 1 à 2 cuillers à soupe d’acide citrique dans 1 litre d’eau, remplir la bouilloire et porter à ébullition brièvement, laisser agir 30 minutes. Rincer ensuite soigneusement à l’eau.
- Détartrage des machines à laver:
Verser 6 à 8 cuillers à soupe dans le tambour et mettre sur le programme à 95 °C, sans linge bien sûr ! Nettoyage des fonds brûlés de casserole ou de poêle en inox Dissoudre 2 cuillers à soupe d’acide citrique dans 1 tasse d’eau, chauffer quelques minutes la solution dans la casserole brûlée, bien rincer.
- Détartrage des robinets, réducteurs d’eau, etc.:
Dissoudre 2 à 5 cuillers à soupe d’acide citrique dans 1 litre d’eau chaude, frotter les parties concernées ou les laisser tremper un temps assez long, rincer ensuite.
- Elimination des dépôts:
Dans les tasses, les pots à thé ou à café, les vases à fleurs, etc. Verser ½ à 2 cuillers à soupe dans le récipient, recouvrir d’eau bouillante et laisser agir 30 minutes. Rincer ensuite soigneusement.
- Nettoyage des surfaces en chrome, en inox, en céramique, en plastique :
Dissoudre 2 à 5 cuillers à soupe d’acide citrique dans 1 litre d’eau chaude, frotter les surfaces avec cette solution, bien rincer
- Élimination des voiles de chaux, ciment ou plâtre:
Dissoudre 3 à 6 cuillers à soupe d’acide citrique dans 1 litre d’eau, et frotter avec cette solution. Rincer soigneusement.
Précautions d'emploi :
L’acide citrique ne convient pas à l’émail, à l’aluminium, au marbre, en général à toutes surfaces sensibles aux acides.
Protéger les textiles de couleur des éclaboussures d’acide citrique (danger de taches irréversibles !). Nettoyer aussitôt les éclaboussures avec beaucoup d’eau.
Les vieilles machines à café, machines à linge et bouilloires sont souvent si entartrées, que les résistances peuvent être endommagées. Nous déclinons toute responsabilité en cas de problème à la suite d’un détartrage.
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