Les betteraves se font artistes
Lundi 12 décembre 2016
La Chioggia
Moins typée en goût, offre un coeur spiralé de rose et blanc:
-crue, en belles tranches fines comme support d'entrée ou d'apéro
-frite, en chips psychédélique
-cuite, elle perd ses couleurs mais pas sa saveur sucrée
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