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Légumes d'hiver et renouveau maraîcher

Vendredi 14 février 2014

Même si nous avons un hiver exceptionnellement doux cette année, le climat des Ardennes n'est pas très propice pour réussir à proposer des légumes locaux toute l'année... (et faire la "soudure" comme on dit chez nous !). Question aussi d'organisation et de volumes pour une activité de maraîchage qui chez nous est encore balbutiante, mais promettante...

Alors voilà : pour vous proposer des légumes toute l'année, la Charte des Comptoirs paysans autorise les maraîchers à faire de l'achat-revente, à condition de s'approvisionner auprès d'autres producteurs et de rester dans une gamme de saison. Les maraîchers d'Arduina au Comptoir Bio de Charleville s'approvisionnent donc auprès d'un groupe de producteurs bio de France et de Belgique. Les légumes font certes un peu plus de kms, mais c'est en attendant que nous réussissions d'ici quelques années à vous proposer une gamme entièrement locale, bio, de saison... toute l'année !

Car nos nouveaux et jeunes maraîchers sont en plein développement : Michel à Lametz veut s'installer sur la ferme de ses parents en créant un atelier maraîchage et en installant des serres dès ce printemps. Emmy, au sein de la structure d'insertion "Les maraîchers d'Arduina" à Eteignières, travaille à l'installation de serres froides et de serres chauffées. Adil s'installe avec son père François à Ecly. A leur côté dans les comptoirs de Charleville, Florent, installé à Illy, fait déjà figure d'ancien ! N'oublions pas Geneviève, qui a le projet de s'installer à Verrières pour un projet de maraîchage et d'éducation à l'environnement, et Vincent à Wagnon qui rejoignent tout deux un nouveau groupe "Comptoir Paysan" en réflexion sur les Crêtes Préardennaises ! 

Nous comptons sur eux... Faisons en sorte qu'ils puissent compter sur nous !