Safran du Val d'Adour

Lovée entre l'Adour et un petit canal, ma safranière, cultivée de manière respectueuse envers l'environnement (aucun apport de pesticide ou d'engrais et désherbage entièrement fait à la main), permet de donner une épice qui saura mettre en valeur vos différents plats, qu'ils soient salés ou sucrés.

Le safran du Val d'Adour est issu de bulbes de crocus sativus provenant de la souche du Sud-Ouest dont les derniers exemplaires ont été préservés par le Safranério, le Conservatoire Botanique du Safran du Quercy.
Ce choix personnel de m'inscrire dans le local permet à des bulbes cultivés historiquement dans la région de se ré-acclimater à leur milieu d'origine afin de donner un safran de qualité qui fera le bonheur de vos papilles comme elles ont fait, de tout temps, le bonheur de nos anciens.

Gardé dans leur verrine, en milieu sec et à l'abri de la lumière, cette épice saura garder son arôme dans le temps pour vôtre plus grand plaisir.