Bio d'ici Marie Claire Gotti

Qui suis-je ?

Après un Master de Sociologie qui m’a conduit à travailler dans différentes structures, j’ai souhaité revenir vers mes origines paysannes pour me former en 2010 au Maraîchage Biologique. Et c’est suite à diverses expériences dans ce secteur et dans celui de l’horticulture que j’ai décidé de m’installer progressivement en passant tout d’abord par une couveuse d’activité à Maubourguet qui me permet de construire ma propre production et ma propre clientèle tout en bénéficiant d’un soutien de la part de Crescendo et de l’association Villages Accueillants. Amoureuse de la nature et de ce qu’elle nous offre, je souhaite pouvoir partager les fruits de cette dernière avec vous.

Mon objectif

Respecter les fondamentaux de l’Agriculture Biologique . L’objectif essentiel de l’Agriculture Biologique est la production d’aliments savoureux et authentiques selon des méthodes respectueuses de l’environnement, de la nature et du bien-être des animaux.

Mon lieu de production

J’utilise un hectare de terres certifiées bio par l’organisme Ecocert. Ces terres se trouvent à Maubourguet. Cette petite superficie me permet de travailler en utilisant le moins possible d’ engins motorisés et d’être au plus près de mon sol et de mes cultures. J’attache une grande importance aux choix et à la diversité des variétés de légumes que je cultive et aux soins que je leur apporte.