Biquet marbré aux baies de sichuan - tomme de chèvre lactique au lait cru - 1/4 de tomme (AB) Bio

Biquet marbré aux baies de sichuan - tomme de chèvre lactique au lait cru - 1/4 de tomme (AB)

26.00 €/kg pour un 1/4 de tomme pesant entre 200 et 300g (5.20€ - 7.80€)

Producteur
La Bergerie de Bartherans
Prix
*
Dispo
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pièce
 

Tomme de chèvre demi-affinée au lait cru, moulée à la louche et salée au sel de Guérande (1%).

Aromatisée à mi-hauteur et en surface par des baies de sichuan concassées.

Arômes voisins du chevret mi-sec, en gardant le fondant du chevret frais et délicatement relevés par les baies.

Portion de 1/4 de tomme.

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